[Ä«µå´º½º] ºí·çº£¸®, °ú¿¬ ´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡°Ôµµ ÁÁÀ»±î?
´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â Ç÷´çÀÌ »ó½ÂÇÒ±î ¸Å ¼ø°£ Á¶½É½º·´´Ù. ƯÈ÷ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§ ´õ¿í ±×·¸´Ù. ±×·±µ¥ ÃÖ±Ù ´ç´¢º´ ȯÀÚ°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÎ Ç×»êÈ­ °úÀÏÀÎ 'ºí·çº£¸®'¸¦ ¸Ô¾úÀ» ¶§ ³ªÅ¸³ª´Â º¯È­¸¦ ¹àÈù Èï¹Ì·Î¿î ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.





















"½´ÆÛǪµå ºí·çº£¸®, °ú¿¬ ´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡°Ôµµ ÁÁÀ»±î?"

ºí·çº£¸®´Â ÃÖ°íÀÇ Ç×»êÈ­ ½ÄÇ°À̶ó°í ºÒ¸®¸ç Àü ¼¼°èÀÎÀÇ »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. °Ç°­ÇÑ À½½ÄÀº ¸ÀÀÌ ¾ø´Ù´Â ¸»µµ ÀÖ±ä ÇÏÁö¸¸, ºí·çº£¸®´Â ¿¹¿Ü´Ù. »õÄÞÇϸ鼭 ¶Ç ´ÞÄÞÇÑ, ƯÀ¯ÀÇ ±× ¸ÀÀº ´©±¸³ª Áñ±â±â ½±°í È¿´É ¶ÇÇÑ ÈǸ¢ÇÏ´Ù. ºí·çº£¸®¿¡ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÈ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀº ³ëÈ­¿Í ¾Ï µîÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ÀÜ·ù È°¼º »ê¼Ò¸¦ ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù. ´õ ³ª¾Æ°¡ ºí·çº£¸®ÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ¼ººÐÀº ü³» ¿°ÁõÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¸À°ú È¿´ÉÀ» µÎ·ç °®Ãá ºí·çº£¸®°¡ ´ç´¢º´¿¡µµ ÀÌ·Ó°Ô ÀÛ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Í ´«±æÀ» ²ö´Ù. ¡®¿µ¾àÇÐÁö¡¯¿¡ ½Ç¸° ¿¬±¸ °á°ú¿¡ µû¸£¸é ºí·çº£¸®°¡ Ç÷´çÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ÇÏ·ç 150gÀÇ ºí·çº£¸®¿Í Èò »§À» 6ÀÏ µ¿¾È ¼·ÃëÇÑ Âü°¡ÀÚ¿Í µ¿ÀÏÇÑ Á¶°Ç¿¡¼­ ºí·çº£¸®¸¦ ¸ÔÁö ¾ÊÀº ´ëÁ¶±ºÀÇ Ç÷¾× Ç¥º»À» ºñ±³Çß´Ù. ±× °á°ú ºí·çº£¸®¸¦ ¼·ÃëÇÑ Âü°¡ÀÚ´Â ´ëÁ¶±ºº¸´Ù ½ÄÈÄ Ç÷´ç ½ºÆÄÀÌÅ©°¡ ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ÀÌ·¯ÇÑ °á°ú¸¦ µÎ°í ºí·çº£¸®ÀÇ ÁÖ±âÀûÀÎ ¼·Ãë°¡ ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë¿¡ µû¸¥ ü³» Æ÷µµ´ç Áõ°¡¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â µ¥ È¿°ú¸¦ º¸ÀÎ °ÍÀ̶ó°í ¸»Çß´Ù. ¶ÇÇÑ ºí·çº£¸®¸¦ 6ÀÏ°£ ¸ÔÀº Âü°¡ÀÚ´Â ´ëÁ¶±ºº¸´Ù Àν¶¸° ¼öÄ¡°¡ ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀÌ´Â ºí·çº£¸®°¡ Àν¶¸° ¹Î°¨¼ºÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥µµ ±àÁ¤ÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù´Â ¶æÀ¸·Î ¿¬±¸ÁøÀº ºí·çº£¸®°¡ °¡Áø Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ë°ú Ç׿°Áõ È¿°ú°¡ ÀÌ·¯ÇÑ °á°ú¸¦ ÀÌ·ï³½ °ÍÀ¸·Î ºÃ´Ù. ¹°·Ð, ÀÌ·¸°Ô ÀÌ·Î¿î ºí·çº£¸®¶óµµ ÀûÀýÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. Àû´ç·®ÀÇ ºí·çº£¸®´Â ¾Õ¼­ ¾ð±ÞÇÑ È¿°úµé·Î °Ç°­À» ÁõÁø½Ãų ¼ö ÀÖÁö¸¸, °úµµÇÑ ¾çÀ» ¼·ÃëÇϸé Ç÷´ç ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁ® ¿ÀÈ÷·Á °Ç°­À» ÇØÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù.ƯÈ÷, ´ç¿¡ ¹Î°¨ÇÑ ´ç´¢º´ ȯÀÚ¶ó¸é Á¶±Ý ´õ ¼¼½ÉÇÏ°Ô ¼·Ãë·®À» Á¡°ËÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ºí·çº£¸®´Â ÇÏ·ç 130~150g, Áï 20¾Ë ³»¿Ü·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.



Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)

ÀÌÀü±Û : "Àü ³²ÀÚÀε¥ ¿Ö °¡½¿ÀÌ ³ª¿ÀÁÒ?"...¿©À¯ÁõÀÇ ¿øÀΰú Áõ»ó [Áõ»ó¹é°ú]
´ÙÀ½±Û : ¡°ÆÀÀå´Ô, ÇÏ·ç ½¬°Ú½À´Ï´Ù¡¦¡± Á÷ÀåÀο¡°Ô ¡®È޽ġ¯ÀÌ ²À ÇÊ¿äÇÑ ÀÌÀ¯